菜園隣地の桃の花
窓の下の水仙
今月の句会に五加木飯（うこぎめし）の句がでました。
終わって家に着いたらお隣からウコギを頂きました。
さっそくご飯にして貰いました。
桃の花も散り始めました。水仙の脇のチューリップも咲きました。
暖かく雨降りの朝、旬の山菜など頂いて夏野菜へ思いを新たにしておりました。
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この辺では生け垣などに植えられていたようです。
一番最初の芽を摘んで塩水で軽く茹で炊き上げたご飯に混ぜます。ほのかな薫りが楽しめます。
舌で味わう春、です。
この週は山菜を楽しんでました。
身の回りにあるものばかり、有り難いことだと
思ってました。
ウコギ飯もウコギも知りませんでした。
若布ご飯のように見えて、、、でも美味しそうですね。
一度食べさせてください。（笑）
若いときはこんなものには見向きもしませんでした。出されたのをただ食べるだけでしたが
この歳になると嬉しいですね。これも俳句の魅力かも知れません。
オヒタシも好きですが独特の香りは格別です♪
明日はタラの芽で一句です。
これより人気なのがコシアブラですね。
近くの山にもありますが非常に少ないです。
ほろほろ、語感が良いですね。
それと作り方もほぼ同じです。
事前にさっと塩で茹でると緑色が鮮やかだそうです。
桜が終わると、田舎なのでいろいろ楽しめます。
立派なものではありませんが旬の味わいはこれで
充分です。今宵はワラビを味わいます。
沢山いろいろと豪華な山菜料理が出来ますね。
いま竹林を見てきたらタケノコ沢山出ておりました。
今夜はワラビを食べられそうです。
雨も止んだので午後は花桃の里かな？
でした、、ごめんなさい！
そうか、アブラナですよね
庭に一本ついてます今小さな芽が出ています
うこぎご飯も魅力ですが、ほろほろもやってみたいです
家の木では心許ないから、山に行って採ってきたら
試してみたいです
胡麻和えでしか食べたことがないから
ちょっと楽しみです
五加木飯はまだ食べた事はありませんが、美味しそうですね。
今は筍や山菜なども旬で、いろいろ紹介されていますね。
良い季節になりましたね。
木はありますが作ったことは無いです。
今朝は筍、たらの芽、蕨、採ってきました。
朝から天麩羅にして頂きましたが芽よりも大きく
まるで化け物みたいな・・・たらの芽でした。
今年は雉が増えてあちらこちらから鳴き声が
嬉しい限りです。