前回の記事で茹でキャベツに対する反応がかなりあったので
今朝はく塩レモンできゅうりの漬物を作ってみました
最近の作り方としては野菜を塩麹で味を付けて軽く混ぜて
冷凍庫に放り込んで それを解凍して梅酢や醤油で
味を付けてるんですけどね(⌒-⌒)
その方法で毎朝何か漬物を出しているんだけれど
今朝はそれを切らしてた(/▼▼)/げっ
作るのをすっかり忘れてたんだよね＾＾；
かつて私の母親ったら漬物というと浅漬けもええところで
大きく切ったきゅうりの塩もみをその場で
出してたんだけど・・・・σ(^-^;)アセ
でも結構そんな風でも美味しかったし＾＾
今朝はそれをしないと♪～(￣ε￣；)
でも時代は変わってこうして私は塩レモンを持ってるしね＾＾
そりゃ塩レモンの方がおいしいに決まってるでしょ？d(￣ ・￣)
火曜日にまた生徒さんから頂いたきゅうりがあったので
これを切って塩レモンでまぜまぜ！
きゅうりとレモンの香りは相性がいいですもんね
塩が勝ちすぎると食べられたもんじゃないので
そこら辺気を付けてレモンの香り重視で混ぜてみました(〃ω〃d)
他のおかずを作っている間に味が染み込むのを待って
醤油といりごまで味を足して・・・・
やっぱりこの時期のきゅうりは旬やね！ね♪(*￣ー￣)b
作り立てやからぽりぽりもご馳走でした
ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪
明日になったらまた味が変わるし それも楽しみ！
漬物ってやっぱり生きてるよね￣ｍ￣ ふふ
今朝はく塩レモンできゅうりの漬物を作ってみました
最近の作り方としては野菜を塩麹で味を付けて軽く混ぜて
冷凍庫に放り込んで それを解凍して梅酢や醤油で
味を付けてるんですけどね(⌒-⌒)
その方法で毎朝何か漬物を出しているんだけれど
今朝はそれを切らしてた(/▼▼)/げっ
作るのをすっかり忘れてたんだよね＾＾；
かつて私の母親ったら漬物というと浅漬けもええところで
大きく切ったきゅうりの塩もみをその場で
出してたんだけど・・・・σ(^-^;)アセ
でも結構そんな風でも美味しかったし＾＾
今朝はそれをしないと♪～(￣ε￣；)
でも時代は変わってこうして私は塩レモンを持ってるしね＾＾
そりゃ塩レモンの方がおいしいに決まってるでしょ？d(￣ ・￣)
火曜日にまた生徒さんから頂いたきゅうりがあったので
これを切って塩レモンでまぜまぜ！
きゅうりとレモンの香りは相性がいいですもんね
塩が勝ちすぎると食べられたもんじゃないので
そこら辺気を付けてレモンの香り重視で混ぜてみました(〃ω〃d)
他のおかずを作っている間に味が染み込むのを待って
醤油といりごまで味を足して・・・・
やっぱりこの時期のきゅうりは旬やね！ね♪(*￣ー￣)b
作り立てやからぽりぽりもご馳走でした
ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪
明日になったらまた味が変わるし それも楽しみ！
漬物ってやっぱり生きてるよね￣ｍ￣ ふふ
アクセス
サッパリした味で食も進みそうです。
最近、キュウリとトマトは毎日食べています。
やっぱり身体が旬な野菜を自然と欲するのですね。
レモンの香りの漬物が好きなんです＾＾
料理に香りは大事な要素ですし(・∀-)b⌒☆
本当にそう思います
自然は大きな恵みを私たちにくれていますよね
旬のものはありがたいです（－m-）パンパン
おっ！きゅうり漬けもの、簡単でいいですね。
今旬で、毎朝３～４本はおおきくなっていますから、もっぱらピクルスと酢ものにしています。
塩レモンを先に作ってみます。
そのあとね、キャベツとか人参とか色々付けてみたら
もうっさっぱりしてて美味しい♪
お弁当の付け合わせにもばっちりだよ。ありがとう。
このきゅうりももちろんおいしそうだね♪
この夏はめちゃ暑いから さっぱりいただくのが一番。
また教えてくださいね♪
毎度コメントどうもありがとうございます
いいですねえきゅうりが沢山で＾＾
でもそれなりに悩みますよねσ(^-^;)アセ
作ってみてください その場で食べられるのがいいですよ＾＾
私今頃ご飯を炊いてます(ぁ_ぁ;)
お出汁を取るのに頭が行ってました・・・(^-^;
昨日のきゅうりのお味が楽しみです・・・(〃∩∩〃)ドキドキ
いつもちゃんと試してくれてありがとうです
心強いモニターさんで喜んでいますスリスリ((((*^-(´-｀)
塩レモン中近東だけでなく良い仕事してくれますよね(・∀-)b⌒☆
飽きる味じゃないし 裏方さんをやってくれる食材は大事ですしね
またこれも作ってみてください
お醤油とも合うのが嬉しいです(^ロ＾v)ぴぃす