ほぼ自分では作らない居酒屋みたいな料理

娘は時々面白いものを買ってきます

肉とか野菜とかもちろんお寿司とか＾＾

それも抜き打ちで買ってくるので

生ものはちょっと気を遣いますね

 

今回はイカ1杯でした

かなり大きくて3人で2日胴体部分を使えました

1日目はたらこパスタを作りかけている所に

これを持って帰ってきたのでワインでさっと茹でて

パスタに添えられましたが

さてその翌日は・・・う━(･n･｀≡´･n･)━ん･･･

せっかくのいきのいいイカに火を入れたくないし・・・

大分悩んで作ったのがこれ・・・

　　　　　　

 

厚揚げの焼いたん（おろし添え）と　カボチャの炊いたんは

別に書くほどでもないし・・・

要はこの２つですね

イカの梅和え

 

　　　　　　　　

割に分厚い身だったので斜めに包丁を入れて

一口にそぎ切りにして

梅干しの種だけ取り出してそれを醤油に浸けておいた

梅の種醤油で和えて海苔を掛けただけ

それと一緒に薄切りにした山芋も一緒に和えてます

白だけじゃ淋しいのでブロッコリーをお供に・・・

 

こんにゃくの味噌マヨ和え

　　　　　　

 

お正月の三色こんにゃくを消費したいんでしょうね

スーパーで7割引きみたいな値段で売ってました！(*゜∀゜)=3 ムッハー

私が買わないわけはない！

切って鍋で炒りつけて出汁と麺つゆで味をつけて

味噌マヨを作って上に一味を振りかけました

 

どう見たってこれって居酒屋メニューですやんか＾＾；

だんなにも娘にも「絶対作らへん料理やなあ」と言われました

でももちろんお味はまずいわけじゃない♡(￣▽￣)おほほほほ

まあたまにはこんなのも作るさ　（￣＾￣）えっへん