またコロンビア入荷

先月入荷したコロンビアに続きまして、先週入荷したコロンビアもナリーニョ地区の豆となります。コロンビアは地域に寄っての特性がありますので仕入れるたびに楽しみなものです。今でもウイラの豆の在庫はありますがブレンドに使っているため早々に今回のナリーニョの豆と入れ替わります。現在はウイラで二種類、ナリーニョも二種類の在庫があります。どちらも南部地区の産出になりますがどちらにも個性があり好きな豆です。

汎用品にはないグレインパックでの荷姿となっています。
テスト焙煎をして味を見るのが楽しみです。

テスト焙煎は昨日していますので数日味を見ていきます。またこちらのgooサイトのブログでお知らせをします。