~発想の転換!やっぱり料理好き~

毎日の色々。野菜大好き、簡単料理、手作り、好きな物、ときどきワンコ。

by hiro

次は赤。 いかのトマト煮込み

2011年11月06日 | 魚 魚介


これで終わりか・・・
料理しりとり。。

スンドゥブ(の赤い色)→トマト煮込み
になりました~




するめいか 1杯
トマト缶 1缶
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1

するめいかは内臓を取り
きれいに洗って輪切り

にんにく、玉ねぎはみじん切り。
これをオリーブオイルをひいたフライパンで炒める
イカも加え炒める

トマト缶を加え10分程煮込み、塩で味を調える



するめいかは2杯買ったのでもう1杯は

肝焼きにします!




イカの種類は色々あるけど
どれも同じように使っていいのか
分かりません。

向き不向きがあるのだろうけど・・・。











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