~発想の転換!やっぱり料理好き~

毎日の色々。野菜大好き、簡単料理、手作り、好きな物、ときどきワンコ。

by hiro

カリフラワーのカレーピクルス 常備菜

2011年11月28日 | オクラ ブロッコリー カリフラワー






カリフラワー 1/2株
りんご酢 1/2カップ
水 1/2カップ
甜菜糖 大さじ1
塩 小さじ1
カレー粉 小さじ1
ローリエ 2枚

カリフラワーを茹でて熱いうちにピクルス液に漬けこむ


漬けて2日くらい経つともっと黄色いきれいな色になります










昨日半日かけて家のテーブルの塗り直ししました。

初めから壁にくっついているテーブルで
模様替えは出来ませんし、買い替えも出来ません
お洒落と思ったけど、性格上飽きてきました

でも仕方ない・・・。

きれいにするだけでも気分が変わるので
長年のしみやよごれをサンドペーパーでこすり取り
ニスを2度塗りしました

新品にはかなわないけど少しましになったかな?

どっかの業者に頼めばもっときれいになっただろうに
思ったらすぐなんとかしたいって実行しちゃう
そんで失敗も何度も。。

気になってた事が出来て良かった~

今日はサンドペーパーでこする作業で筋肉痛・・・。





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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ぴくるす)
2011-11-28 19:52:44
私もカリフラワーのピクルス大好きです!
カレー味、いいですね~♪
こういう常備菜的なものが冷蔵庫にあると
帰りが遅くなったときも、安心ですよね。

テーブルの塗り直ししたの!?
すごい!
仕上がりの写真をぜひ!!
返信する
Unknown (ひろ)
2011-11-29 16:37:30
ぴくるすさん♪

なんとなくカレー味にしてみました
は苦手だけど、おもてなしにいいのかなと思います!

あ、あ、テーブル・・・。
少しましになっただけで出来は今一つ
納得いかなくて・・・(^_^;)あはは。
返信する