せんだい駒岡店＠大倉山(閉店）

今日のお昼は、今年4月末にOPENしたラーメン家せんだい駒岡店に行ってきた。
本当は、同じく今年3月16日にOPENした風々風に行ったのだが、開店時間の11時を過ぎても開店する気配が無かったので、店を変えてしまった。

この店は鶴ヶ峰にあるせんだいの支店で、元インディーズのあった場所に店を構えている。環状２号のトレッサ横浜の傍にあるが、トレッサのおかげで、この辺りは常に渋滞していて、実に迷惑。最寄り駅は、大倉山だと思うが、とても歩いて行ける距離では無い。

店には11:15頃に到着。


店の造りは、L字カウンタ8名のみ。先客は2名。店主夫妻と若くてがっしりした店員1名で切盛りしている。

入口左側に券売機が置いてある。玉子が食べたかったが、置いてなかった。

<<これは卓上にあるメニュ>>

他に欲しいトッピングは無かったので、ラーメン(￥650)を購入した。

カウンタに座り、食券を渡すと味は醤油でOKですかと聞かれた（もちろんOK)。この店では、塩、醤油、味噌、辛味噌の4種類が選べるようになっている。


卓上には卸し葫、豆板醤、醤油、ラー油、酢、GABANのブラックペッパーが置いてある。


まだ、新しい店ということもあるのだろうが、入れ物は良く手入れをされていて実に気持ちが良い。

厨房の中では、どんぶりにお湯を入れて暖めた後に、スープを作っている。なかなか丁寧な作業。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：実にクリーミーな豚骨醤油で、卸し生姜があれば更に美味くなると思う。

麺：丸山製麺の中太ストレート麺。モッチリした食感が何とも言えない家系らしさを醸し出している。

具：叉焼、もやし、海苔。叉焼は肩ロースで、柔らかく味付も良い。もやしはシャキシャキしていて麺との相性も良い。


ということで、私の評価は
の＋(PLUS)

具はもう少し欲しい。。

住所：神奈川県横浜市鶴見区駒岡3-4-28
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日
駐車場：なし

2008年の実績
109杯目/108軒目


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