こんばんは、小町です。
久々に、
「旅と、美味しいと。」編！
最近「踊りと」ばかりだったので、
旅先でみつけた、
小町のお気に入り美味しいを、
思い出しつつ
更新して行く予定です。
というわけで、
久々の金沢にいってきました。
本日のお気に入りは、
「おやつ麩」(加賀麩 不室屋)
おやつのお麩って、
いわゆる麩菓子みたいな、
すかすかなものを想像して口に入れたら、
サクッとキレのいい歯ごたえに、
口に広がるバターとメープルの香り！
完璧になめてました。
美味しいです。
勝手にラスク部門で比べると、
小町のお気に入りの、
沖縄の雪塩ラスクを超えました！
キメの細かい、
上品ひとくちサイズのお麩に、
バターとメープルの香り
ついつい手が伸びます。
お土産に、
お茶請けに、
良い感じです。
重量重視だと言われる、
名古屋産まれ、名古屋育ちの私も、
このお土産なら、
ういろうの10分の１の重さでもOK！笑
不室屋さんといえば、
車麩やお吸物最中も有名ですが、
こんな可愛いお麩もだしていたとは！
驚きでした。
車麩のほうも、
精製度合の少ない粉を使った伝統的な物もあり、
こちらもつい買いました。
因みに小町が買いたくなる、
おやつの条件は、
材料ができるだけシンプルなこと。
おやつ麩もこんな感じ。
土地の食文化を生かした、
美味しいに出会えた日は、
嬉しい気分です。
名古屋にむかう新幹線から、
ゆせんたまごをおともに、
愛をこめて、小町でした
