ガヤール-ヴィニウスRSV Me

とりあえずは近所のパン屋さん「ガヤール」にて。

 

左、ハムカツサンドそして、右、ポテトサラダパン。

 

とてもすごい黄金の組み合わせ。

ポテサラパンの弾力感と中身の美味しさ。

ハムカツサンドは小さいけれど、オーロラソースがしっかりとIN。

ジューシーさとサクサク感、そしてパンの弾力。

素晴らしい組み合わせで300円程度。

食欲もも問題ないと思います。美味しく食べられるのはありがたいね。

ぼちぼちラーメンも考えております。

 

 

ワインも飲み始めましたよ。肝臓も回復です。

今夜の試飲はこれ。

2021　ヴィニウス　レゼルヴ　メルロ

（仏、Pays d'Oc、メルロ種、赤、千円台前半～半ば）

 

香りはプラム、ブラックチェリー、ブルーベリー、ジャムなどのフルーツに赤い花、

井戸の苔みたいな日陰の植物、わずかに肉やスパイスなど。

 

味わいは濃いめでまろやか。タンニンはしっかりあって、キュッと歯茎に来ます。

酸味は程々で、数年程度のポテンシャルも感じさせてくれます。現時点ではまだ隠れている

風味や味わいもあって、2、3年程度でかなり出てくることでしょう。良いワインです。

 

ワイン会の告知もしました。詳細は冨永商店のfacebookページに書いております。