食べる昆布 14：45：50

その名の通り水に浸して食べる昆布です。
とろとろ感があってなかなか良さそうです。

別売でタレもあるのですが、市販の麺つゆでも美味しくいただけました。
既製品はヤダという方は、
付けた昆布水６に対して醤油１、味醂１、削り節をお好みで入れて煮立たせて、
漉したものをかけて冷蔵庫で冷やします。

上記の分量に酢を１足せば、モズク風にもなります。
ただこれは新潟にしか売ってないかも知れません。
まあ、こういうのもありますよ。ということで。。。＾＾