もちもちナポリ風ピッツァ

これはネットで検索して作ったピザなんですけど、
本格的な食感が楽しめるレシピでした。
ポイントは冷水を使ってじっくり発酵させるところです。
なるほど、生地が良く伸びてまさにナポリな感じでした。
普通の材料でここまで違うとは思いませんでしたね。

＊レシピは「くまのいなかごはん　
～お家で「カリッ！モチッ！」が再現できる本格派ピザ生地の作り方と、そのアレンジ～」
で検索してみて下さい。
クマさん、レシピ有難うございました。＾＾