今日の空。
午前6時過ぎ。
今日はくもり空のため、桜島からの日の出を見ることができませんでした。
桜島右手海上の雲の切れ間からかすかに朝焼けを感じることができます。
さらに1時間後。桜島は雲に覆われて山の形も見えませんが、
その代わり、雲の向こうに朝日が透けて見えるという天候。
これはこれで、アートな空模様で、見とれてしまいました。
仕事で出勤するときは、6時過ぎには家を出てしまうので . . . 本文を読む
いつもオイルパスタばかり作っていますが、たまにはナポリタンを。
やっぱり、おいしい～♪ 日本人の喫茶店の定番の味。
あまりいろいろと手を加えないで、ケチャップだけの王道の作り方で。
私なりのコツとしては、玉ねぎを香ばしく焼き付けること、ピーマンは
あまり炒めないこと、ケチャップを炒めてから全体に合わせることです。
具材を一度に入れて炒めるより、それぞれに時間差を設けた方がおいしく
できる気がし . . . 本文を読む