先月末、お米がなくなって、久しぶりに買いに行ったのですが、その高騰ぶりに目を見張りました。少し前までの価格がここまで上がっているとは。わかっていても、実際に買うと、今までの予算を大きく上回るので、エンゲル係数が40年以上前と同等になって来たといったニュースも実感できました。 買い物に行くと、長年の感覚で、この程度の商品を買えば、この程度の価格になるといった大体のめやすがあるのですが、今は、それが、 . . . 本文を読む
久しぶりにキャベツ焼きを作ってみました。一見、お好み焼きのようですが、キャベツはこまかく切らずに、大きく切って、小麦粉も少ししか加えない。ただのつなぎ程度なので、まさに「キャベツ(だけ)焼き」。小麦粉も少ないし、キャベツなので、たくさん食べてももたれない。20年ほど前。ブログをはじめたころに、よく作っていて、ブログ仲間さんたちにもよく作っていただいた懐かしいレシピです。桜エビが残っていたので加えま . . . 本文を読む