ブラックベリージャムを作る

毎日たくさん収穫がある今、

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実家の畑のブラックベリー、「実が熟してきたよ」と母からの連絡。
完熟した実は赤から黒に変わりつつあります。まさしくブラックベリー。


完熟した実だけを収穫し、さっそくジャムづくり。


喜界島産のサトウキビ黒糖を入れて煮込みました。いい感じ＼(^o^)／
私は種を取らない派です。


出来上がり～。コクのある味に仕上がりました。


これから毎朝、ヨーグルトに入れて食べます。
美味しいなぁ～