新千歳空港内のお楽しみ ピリカワッカ（その１）

今回も引き続き北海道のビールです。ビール紀行をしていて、帰路につく時ほど寂しいものはありません。そんな時に帰りの便の空港で、もう一杯地ビールを飲みたくなることがあります。今回のビール紀行はそんな気分にぴったりのお店です。北海道ビール「ピリカワッカ」のレストラン「シェーンヴァッサー」は新千歳空港内にある貴重なお店で、地ビール好きの間では北海道旅行の定番になっています。ピリカワッカ（アイヌ語で「きれいな水」の意味）の醸造所は千歳市内にあり、昔は併設のレストランが営業していたのですが、現在は空港内のシェーンヴァッサーが事実上のブルーパブとなっています。

　　　　　

こちらがシェーンヴァッサー、ドイツ料理のお店です。空港内ではこちらのお店以
外でもピリカワッカを扱うお店が多いです。

　　　　　

入ってすぐにタップを発見。こちらではすべての種類が樽で味わえるようです。

　　　　　

　　　　　

空港内の飲食施設にしては、内装はかなり作り込んでいる印象を受けました。ドイ
ツをかなり意識しています。

　　　　　

ビールメニューです。この時は４種のビールを提供。すべてがドイツスタイルでは
ないようです。

　　　　　　

まずはピルスナーから。非常に良いホップの香りにしっかりとしたモルトの旨味。
これにほどよい苦味が加わります。以前に飲んだときよりもモルティになった印
象を受けました。軽快でありながら飲みごたえのある旨いビールです。

（続く）




シェーンヴァッサー
北海道千歳市美々987
新千歳空港ターミナルビル3Ｆ
TEL:0123-46-5236