ナイトロビールのパイオニア イサナブルーイング（その３）

前回の「イサナブルーイング」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ズラリと並ぶこの日のラインナップ。ビールの種類は１１種類。うち、ナイトロが３種類もあります。１２番はアイスコーヒーなのですが、こちらもナイトロ出しです。それにしてもビールのスタイルが多彩。基本的なスタイルをベースに色んな仕掛けが含まれています。

　　　　　

　　　　　

最初に頂いたのは「Mark1 （ イングリッシュ・ペールエール）」です。伝統的なスタイルからのスタート。軽やかなモルトの香りと干し草系のホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、イギリス系ホップの苦味がじわじわ後から効く。旨い！イギリス系のホップの香りとじわじわ苦味が特徴の伝統的なイングリッシュ・ペールエールです。やるね、本格的。

　　　　　

　　　　　

ランチメニューです。アメリカンガレットが看板のようです。シンプルで何を注文すべきか明快。

　　　　　

　　　　　

続いては「白鯨（デコクションヴァイツェン）」。デコクションにより色が濃くなっているそう。見た目よりは控え目なフェノール香。モルトの旨味はややしっかりで、デコクションの特徴をあまり感じず。ヴァイツェン特有の酸味がしっかり効く。旨い。それほどまったりしていないので、ゴクゴク飲めるヴァイツェンです。

（続く）



イサナブルーイング
東京都昭島市昭和町2-7-15 エクセレンス昭島 1F-B
TEL:042-519-7106

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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