アンバーエールが秀逸 万里春醸造（最終回）

前回の「万里春醸造」の続きです。



続いて頂いたのがヴァイツェン。

　　　　　

　　　　　

濁りはあまりなく、クリスタルヴァイツェンですね。決して嫌みのない厚みのあるフェノール香。モルトの旨味はしっかり目で、ヴァイツェンらしい酸味がボディを引き締める。旨い！厚みのあるフェノール香としっかりボディが特徴の、フレッシュ感のあるヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

続いてはアンバーエール。こういう地味で硬派なスタイルを造られていることに敬意を表します。イチゴやフルーツを思わせるモルトの香りが素晴らしい。モルトの旨味はしっかり濃厚。ホップの苦味はモルトを陰で上手く支える。激しく旨い！イチゴなどのフルーツ系のうっとりするくらいの香りが素晴らしい、アンバーエールです。これは唯一無二。

　　　　　

　　　　　

注文していた「タコライス（サラダ付き）」が到着。タコソースに入っている豆がゴロゴロ、具材たっぷりで美味しい！

　　　　　

　　　　　

最後はIPAをパイントでがっつりと。ややトロピカル系の抑え目のホップの香りに甘いエステル香。モルトの旨味はしっかりで、かなりエキス分高く、蜂蜜のよう。ホップの苦味はしっかりで、旨味しっかりボディを支える。旨い！エステル香と蜂蜜のようなしっかり旨味が特徴のIPAです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、伝統的なスタイルに沿ったビールばかり。一見地味に見えるけど、そのレベルは高く、どれも技が光るビールです。特にアンバーエールは圧巻の旨さ！あのフレーバーは唯一無二です。



バンリノハル　ビアホール
大阪府富田林市富田林町21-22
TEL:0721-24-0009

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あああ