僕は食べるだけだよ。

タラの芽と、こしあぶら、山ウドを天ぷらにしたよ。
ついでに、新玉ねぎと人参も一緒に揚げたんだって。

「こしあぶら」って知ってる。
僕知らないよ。
無責任だよね。
でも、僕食べるだけだから。

ぶりダイコンじゃないよ。

御宿・岩和田漁港に水揚げされた金目鯛のアラだよ。
ダイコンと煮付けるとうまいよ。

料理名は、金目のアラダイコン煮だよ。
てきとうに、つなげただけだよ。

ウルメイワシだよ。

ウルメイワシがはいりました。
さしみで食べます。
おろしニンニクの薬味もおいしいぞ。
では！

コラボリました。

房州ヒジキと家で採れたサヤエンドウ。
コラボしたよ。
旨いよ。
レシピはわからないよ。
なぜって、僕食べるだけだから。

まだまだ続くよ。

シラスをもらったよ。
久しぶりだよ。
酢味噌で食べたよ。
ほっぺた落ちたよ。
わきから空気がもれたよ。

ふき貰いました。

今日はキャラブキではないですよ。
同じ旬のタケノコと煮つけると。
ほっぺた落ちちゃうよ。
ほっぺた落ちたら口閉じても息できるよね。
今日は、少し酔ってます。
はい！

フキの料理できたよ。

昨日採ってきたフキを料理したよ。
定番のキャラブキだよ。
大なべで作ると美味しいんだよ。

サヨリの酢味噌和え

サヨリは丸干しも美味しいですが。
新鮮なうちは、生で食べるのも・・・・
今日は、酢味噌和えです。
お酒、止まりません。
では、もう一杯。

サヨリの丸干し

今が旬。
丸干しを作りました。

ヒジキ料理

有名な房州ヒジキを使った、煮物料理です。
写真だけでごめんなさい。