米粉の製粉

今日は、朝から米粉の製粉がけっこうありました。

そう、明日は「ひなまつり」です。

その「ひなまつり」には欠かせない、草餅を作るためにです。

　　　　　

この前の日曜日、ヨモギを摘むのには絶好のポカポカ陽気でしたね。

まだまだ小さくて摘むのは大変ですけど、

今のヨモギは最高の香りです。

私も、まだ摘みに行ってないんですけど、

この時期になると、自分で作った「草餅」が食べたくなりますね～

旬のモノを旬にいただくのは、最高の贅沢だと思っていますから。

今度の日曜日にでも、摘みに行こうかな？

※立派なお雛様が、わが家にはあるのですが今年も出せませんでした。

　 来年は、仔犬たちもいないので出そうかな？

    自己流ですが草餅のレシピは→ここ