フォカッチャ＆ミルクフランス・・・

 

 

 

ピースフラワーマーケットでパンレッスンの日でした
この日は お友達のルーちん（ルークくん）のママとご一緒に！

 

 

 

 

 

春の花々がたくさん並んでいました

 

 

 

 

 

一つ目のパンは　ミルクフランス
前日から　Marie先生がパン生地を発酵してくださっていました
私達は成形して　このクープを入れます
このクープの難しかったこと・・・シワシワ～に切れてしまいます笑
さっ！と切るといいそうですが・・・

 

 

 

私の直線のミスクフランスは　クープがありませんね～
斜めのは少しクープがあったかしら

 

 

 

ミルクフランスの中に入れる　このミルクバターがすっごく美味しくって！
感激で　みんなで大騒ぎ・・・
作り置きにして　トーストに付けて頂くのも最高です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてフォカッチャです
こうして生地に指で穴をあけて～　オリーブオイルをたっぷりと・・・私らしくたっぷり過ぎてますね～
そしてハーブソルトをパラパラッとかけて焼きます

 

 

 

 

　どうにかこんがりと焼けました！
美味しそう～な最高の香りで　皆さんでいい香り～って何度もウフフ

 

 

 

 

Marie先生は　私達のLunchの為に　ベジタブル フォカッチャを作ってくださいました

 

 

 

 

春のお野菜をのせて・・・すごく素敵でしょう～
飾り付けが出来上がる度に　私達はまたまた大騒ぎ！

 

 

　

 

そら豆　春キャベツ　れんこん　ブロッコリーが程よく焼けて・・・

 

 

 

 

 

　
炊き立てのパンを頂くのは贅沢なLunchです
皆さんの顔も幸せ顔でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミルクフランスのパンもそうですが　中のミルクバターは・・・忘れられない
そんなとっても感動したレッスンでした

 

 

この日ご一緒した　ルーちんママさんと楽しいパンレッスンを受けて
自宅で　Richardにも会って頂いて・・・
ルーちんとクーちゃんのこと　Richardのことたくさんお話をしました

時間があっと言う間に過ぎてしまって　Richardと一緒に駅までお見送りしました
お花が大好きなルーちんママさん
桜・・・そして薔薇の季節に是非　遊びにいらしてください！


帰りの車の中に　パンの香りがして　たくさん笑ったパンレッスンを思いだしていました

 

　

 

 

 

　Madame K