浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

残り物の料理とワイン

2006年08月14日 | 葡萄酒と料理



本日のメニュー
カペリーニ素麺(ディ・チェコNo.9)
トマトソース煮
フェトチーネ、トマトソース

本日のワイン
ビーニャ・アルバリ・グラン・レセルバ・デ・ファミリア・1995
品種:テンプラニーリョ、カベルネ
産地:スペイン・ヴァルデペーニャスDO
購入先:ヴェリタス

最近、飲み会やら引越しの準備とか色々あって
全然更新できませんでしたが、ようやく荷物も片付き、
机の上もすっきりしてきたので、久しぶりに更新することにします。

今日は残りもののパスタや野菜を中心にした料理です。
そしてワインも残すところあと僅かとなってきました。
クール宅急便なんて面倒なので、後数日でセラーのワインを飲み干さねば・・・。





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