冷たいラタトゥイユ 2006年04月20日 | 葡萄酒と料理 本日のメニュー 1.昨日作った冷たいラタトゥイユ 2.マグロの切れっ端と舞茸のブレゼ、トマトソース仕立て 本日のワイン ドメーヌ・ペソン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・2004 セパージュ;グルナッシュ、シラー 産地:フランス・コート・デュ・ローヌ・AOC 価格;980円(ヴェリタス) もう少し熟成を待った方が良いワインであった。 #男の料理 « 白舞茸の生ハム巻き、デグラ... | トップ | 牛すじ肉の黒ビール煮 »