昨日は５品、今日は４品

本日の料理
サーモンのカルパッチョ
秋刀魚のトマトーソース煮（缶詰）
ロースト・ポークのエリンギ添え
牛ミノとエリンギ・人参のソテー

本日のワイン
ドメーヌ・シャサーニュ・ボジョレー・ヴィラージュ2005
品種：ガメイ
産地：フランス・ボジョレー・ヴィラージュAOC

今日も頑張って皿数を多くしてみました。
最近は、小皿（タパス）料理も開拓したく思っています。
ワインも１本空けてしまいました。ちょっとワイン中毒ぎみです・・・・。