御代桜 滓がらみ 純米吟醸

今日の献立
ミックス味噌鍋
お焦げ雑炊（単なる失敗）


今日の日本酒
御代桜 滓がらみ 純米吟醸
純米吟醸生原酒 2008.1
美山錦100%
精米歩合55%
アルコール分：18-19%
御代櫻醸造株式会社 杜氏 酒向博昭
岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2-9
( 地酒の渡辺屋 )





今日は三峰でゆったり
鍋と冷酒でさらにゆったり
この後はマイシアターで・・・