* 鬼の居ぬ間に…

…じゃなくて…

猫の居ぬ間に焼き魚 ^^;

(意味)猫が別室で過ごしている合間に焼き魚を食べる （笑）

お魚食べるの、本当大変なんです💦

でも、今夜は焼き魚食べたくて…

テラスで遊んでいる間に、急いで焼いて食べて〜

あーー忙しかったぁ〜^^;

あ〜〜ゆっくりお魚料理食べたい〜(*´﹃｀*)

ちなみに…今日の夜ごはんは…

ぶりの西京漬け、ごぼうと豚肉の煮物、ブロッコリーのマヨチーズ焼き、ほうれん草と葱の味噌汁。

今朝、ごぼうと豚肉の煮物、ブロッコリーのマヨチーズ焼きを作り…お弁当に入れました〜

彩り地味弁当です。

煮物、ブロッコリーマヨチーズ焼き、和風ハンバーグ(冷食)、ミニトマト、明太子。



最近は朝、煮物やおかずスープを作ってお弁当に持って行き、夜はその残りを食べます^^;

朝の方がやる気があります〜

早起き辛いけど…

でも…

こちら地方…明日の朝、−10℃以下になるって〜Σ(ﾟДﾟ)

早起き出来るかなぁ…(ー_ー;)

もしもし、落ちますよ〜

* ダッチオーブン料理。

昨日…一応、クリスマスっぽい食卓にしました。

ダッチオーブンでローストチキン。

庭や鉢植えのハーブを使って…

根菜いっぱい〜

前は丸鶏の中に細かく刻んだ野菜を入れて作っていましたが

最近は手がかからないように鶏もも肉で作ることが多いです。

チキンと炊き込みパエリアの素を使って作ったパエリア、サラダ、🍓ショートケーキ…

今年のクリスマスはそれだけ〜

でも、充分でした ლ(´ڡ`ლ)

見つからないように…ダッチオーブンから取り分けているとき…

(ΦωΦ) クンクン…クンクン…

なんですか？このいいにおいは…どこからして来るんですかぁ〜？

探しているようでした (~_~;)

ちょっと早いですが…

今年も一年お世話になりました〜m(__)m

来年もよろしくﾆｬ❢

* お昼ごはん と ある日のお弁当。

４連休〜１日目のお昼ごはん。

しっかり食べて疲れを吹き飛ばそう〜

って事で豚バラ肉使って、生姜焼きプレート🍴

・豚生姜焼き(豚肉、玉ねぎ、しいたけ、彩りに豆苗)

・オクラのせ冷奴

・せん切りキャベツ

・お味噌汁(豆腐、ねぎ、豆苗)

・きゅうりのピリ辛漬け

月曜日のお弁当。

今週、唯一撮ってあった お弁当写真。

・えのきの肉巻き

・卵焼き

・白なすの味噌炒め…最後に白すりゴマをまぶすの忘れたんですｻﾞﾝﾈﾝ💦

・きゅうりの味噌漬け…厚切り過ぎました^^;

過ごしやすくなりましたね〜

風が涼しくて気持ち良いです🍃

それにしても…

見てるチラシの上に、足投げ出して乗るのやめてくれませんかねぇ〜ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

* はちみつレモン。

国産レモンで、はちみつレモンを作りました🐝

そして、そのはちみつレモンを使って…

はちみつレモンスカッシュ✨

爽やか〜スッキリ!!

さっぱりしていて美味しい♪

添えた葉っぱは、庭のレモンバーム🌿

コースターはもうずいぶんずいぶん前に、ハーブ教室で、乾燥させたレモングラスを使って作ったものです。

今日はなんだか疲れて…ぐーたらしてました。

ほんの少し、昨日の続きの草取りしましたが…

あとはだらだら…

夏の疲れも出る頃ですよね〜

…って事でだらだら〜してました^^;

また明日から１週間頑張るぞぉ〜( ･`ω･´)

そしたら…４連休♡

* マルゲリータ。

まだまだ…暑い日が続いていますね…

いつまで続くんでしょうね〜この暑さ (ヽ´ω`)

疲れピークの週末…

マルゲリータを焼きました☆

少々ぶかっこうですけどね…(^^ゞ

生地はホームベーカリーで (^_-)

自分で育てたバジルをたっぷり使って☘

とっても美味しかったです♡

*おまけ*

きれいなピンク色♡

さて〜また明日から１週間…

明日は月末だし、やる事いっぱいあるし…

憂鬱だけど、頑張りますかぁ〜(´・ω・｀)

* いなり寿司。

今日は涼しかった〜

扇風機も使わず過ごせた我が家でした。

涼しいリビングでぐっすり眠れたようです。

手をほっぺに当てて…

気持ち良さそうに寝てました (=^・^=)

そんな今日は私もすっかり休息日☘

どこにも出かけずこもっていました^^;

お昼にいなり寿司がとっても食べたくなって…

ちょうどいなり寿司用の味付け油揚げがあったので、ささっと作れました。

酢飯に白ごまと昆布の佃煮を混ぜ込みました。

美味しかった〜満足でした(๑´ڡ`๑)

また明日から１週間…

頑張りましょうかね〜(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

* ジャム作り。

４連休ですが、毎日 雨模様。

もう本当に雨嫌ですね〜

ジメジメするし…

洗濯物、日光に当ててカラッと乾かしたい。

いつになったら梅雨があけるのか…

そして、コロナも心配ですね…

少し前の話し。

今年もブルーベリージャム作りました。

今年は農園で摘み取りのお手伝いがてらジャム用ブルーベリーを摘み取らせてもらいました。

摘み取りから自分で〜ジャム作り💜

美味しいジャムになりました♪

大量に出来たので、冷凍保存袋に入れて平らにして冷凍にもしました。

凍ったままヨーグルトに混ぜるとシャリシャリしてシャーベットみたいで美味しい♡

* たけのこ

大きなたけのこをいただいたので…

たけのこご飯と土佐煮を作りました。

たけのこご飯…庭の山椒の木から葉を摘んで添えてみました〜良い香り♡

山椒の木、庭の片隅にひっそりと勝手に生えてきたものなのです。

けっこう重宝してます(^^)

たけのこご飯、もう少し味が濃くても良かったなぁ…

たけのこの土佐煮…シンプルでたけのこの美味しさを味わえますね〜

お味噌汁は新玉ねぎと庭で収穫したみつば…みつば良い香り〜

美味しい旬の食卓となりました〜ごちそうさま♪

* おうち居酒屋。

連休３日目の今日は…だらだらと過ごしてます〜

午後は断捨離でもしましょうか…と٩(′д‵)۶

昨日も一昨日も少しずつやりました、庭仕事。

お花を植えたり、ハーブを移植したり、

野菜も少し植えました。

そして、夕方明るいうちから…

おうち居酒屋♪

全部、手作りしましたよ〜

イカリング揚げ、ハムカツ、

サーモンとアボガドのカルパッチョ風、

ささみとみつばのわさび醤油和え(みつばは庭で収穫した)、

新玉ねぎのおかかポン酢、

〆は…冷麺。

明るい時間から呑む〜

やってみたかった贅沢♡

お家ごもりGW…まだまだ楽しみますよ〜♪

* 日曜日。

お家ごもりの日曜日…

娘が作ってくれた さくらのスコーンでティータイム( ^^) _U~~

ほんのり桜の良い香り〜❀

そして、久しぶりに夕飯に餃子を作りました〜100個!!

生姜たっぷり入れて〜

焼き餃子に…

翌日のお弁当は…揚げ餃子弁当☆

揚げ餃子〜皮の端っこがサクサクで美味しい（≧∇≦）

そして、夕飯は水餃子〜大葉を細かく刻んだの添えて〜

餃子いっぱいの２日間でした♡