メンバー背油ギトギト希望ということで、[背油_ラーメン_神保町]で検索。「背脂醤油 のあ」そのままの名前の店。神保町は行き倒している大御所ほっさんにヒアリングしたら知らないとのこと。まあ、新規開拓なので失敗しても恨みっこなしで、というわけでいざ出陣。神保町交差点から数分。地図だとこの辺なのだが、なかなか見つけられず。示す番地を一周して辿り着く。看板が目立たず、入りにくそうなビルの３F。入口前の券売機でラーメン＋トッピングチャーシューを買い店内へ。先客は一人。カウンター、大テーブルと店内は広く、クーラーが効いていて非常に快適。店員がチャーシュー追加で本当に大丈夫ですか？と確認に来る。全く想像出来ない私は「止めた方がいいでしょうか？。。。」「結構、多いいですよ。」と先客が参戦。まあ、ダメそうだったら、皆で食べよう！ということで了承。程なくラーメン登場。確かに肉の量が半端でない。チャーシューというより、角煮！（渋谷店の評判だと角煮っぽい感じはなかったのだが。）見た目、行けるかもとちょっと期待感を持ってスープを。何だろう？肉の煮汁の味しかしない？麺を？至って普通。チャーシューは？塊１個で十分。というわけで完食するのに辛い予感。麺と肉をバランスよく食べたが、肉が大量に余る。満腹ではないが、肉を食べるのが辛い。そうだ！ゴハン！というわけで半ライスをオーダー。ライスと一緒に肉を食べたが状況変わらずギブアップ。残った肉を肉好きメンバーに預け終了。結果は？？？来訪はないだろう。私は肉好きだが、この肉は特別美味しいというわけでなく、ラーメンとしては、ひと工夫もふた工夫も出来る余地がある。店主、店員も感じの良さそうな人でした。また、評判を見て進化を感じたら来訪するかもね？やっぱり、無いかな。
