2020年3月10日オープン、神田駅西口から大手町方面へ徒歩約5分程度、京都・天天有(てんてんう)ではなく、鹿児島・“天天有(てんてんゆう)”へ。12:30到着、店内満席、店外5人待ち。“チャーシュー+めし小(800円)”注文。 鹿児島産黒豚頭骨ベースな豚骨醤油スープにストレート中細麺。具材は、チャーシュー、もやし、万能葱。卓上にあるご飯のお供“大根のお漬物もの”、味変に使用した“豚味噌” がプラスポイント。2014年東京進出二号店として大井町に出店した“京都・天天有”には、相当、落胆したが、鹿児島“天天有(てんてんゆう)は、合格点。機会あれば再訪有り。
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