超強力台風上陸の影響か店内2人。「鶏・豚ガラを強火でまろやかなスープに炊き上げ白醤油のタレをバランス良く合わせました」との“白湯そば大盛り・麺固め＋ワンタン＋味玉（1,150円）”を注文。麺は、大栄食品の縮れ中太麵（往年の“斑鳩”っぽい？）。スープは、少々濃い醤油ダレを感じる鶏・豚ガラの濃厚白湯スープ。具材は、炙り叉焼、味玉、穂先メンマ、ホウレンソウ、海苔、なると、刻み葱。ワンタンは、鶏軟骨を感じ美味。麺、スープ、具材全てOK！バランスOK!店員OK!というわけで“今季No.1”
おおぜき中華そば店（恵比寿）その１
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