東日本橋駅下車でのアウトドアショップ訪問前の昼食。選択したのは2021年3月31日オープン2014年11月に大人企画で訪れたすき焼きの老舗“日本橋 伊勢重”の大通りを挟んで斜め左方向に行列が見えてきた“たた味”店内カウンター9席満席、店外8人待ち。“特製スタミナ中華セット（1,320円）”注文。スタミナセットは半ライス＋生卵、配膳前に無料トッピング/にんにく＋あぶら。ガッツリ多化調醤油スープに浅草開化楼製縮れ太麺。具材は、焼豚、刻み焼豚、中華鍋で炒めた牛もつ、ニラ、玉葱、葱（炒めた葱類はOK）“青森ネギラーメン×アリラン×二郎”という3種のハイブリッドらーめん”らしい。“日本橋 伊勢重”もいいけど、“たた味”のすき焼き風？？？もいいね！これはクセになる美味しさ！再訪有り！
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