帰省の際に、チャレンジしました。 新潟県堀の内町に本店があり、行ったのは長岡店です。 注文したのは、「せあぶらチャーシューメン」 中太ちぢれ麺、豚骨醤油 まあまあ、美味しいのでは。 長岡市は、知る人ぞ知るラーメン激戦区です。 (だと思います。) 私が上京してから、新規店舗が沢山出来ましたが、 どの店もかなりイケテいます。東京に出店したら、 かなりの店舗が人気店になると思います。 私の評価が辛い、この土佐屋も成功できるでしょう。