課長バカ一代

麺恋処 き楽 (新橋)その1

「麺恋処 き楽(新橋)その1」





今日は、師匠のおすすめ、“麺恋処 き楽”JR新橋駅から向かったが、JR新橋駅から徒歩8分、JR浜松町駅から徒歩10分、御成門駅から徒歩4分という位置。暖簾を潜るとカウンター12席満席、カウンター後ろに8人の待ち行列。○得中華麺、中盛り(300g)、麺固め(890円)のチケットを購入し待ち行列後方へ。カウンター内3人の店員さん、丁寧な仕事振りが垣間見られるが、回転が悪いような気がする。20分程度待ち入口付近カウンター席へ。自家製中太ストレート麺と魚介豚骨ダブルスープの絡みが不十分だと感じるが、それ以外は麺、スープ、具材とレベル高い。麺は更に太いつけ麺でも期待出来る美味しさ、スープは発展途上だが十分に美味しい。炙り叉焼は美味、オーダー前に聞かれた柚子も控えめで程良い。再訪有り!
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