神保町ロケ初ラーメンは、2016年11月1日オープン、師匠お墨付き“黒須”。店主は「有吉ジャポン・成り上がりジャポンラーメン編」で最終選考の二人に残るが惜しくも敗退したとのこと。12:30到着、店内カウンター8席満席、店外3人待ち。"醤油蕎麦（麺固め）＋特製＋替玉（1,100円）”注文。岐阜県産美濃焼丼に長野県産石臼挽全粒粉使用、三河屋製麺製細麺。鳥取県産大山鶏使用出汁、長野県産生揚げ醤油使用醤油だれ、化学調味無使用な醤油スープ。具材は、焼豚2枚、鶏チャーシュー2枚、味玉、メンマ、葱。スープ最高！細麺とのバランスも良い。再訪し”煮干蕎麦”を試す。
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