田園都市線沿い新規開拓。今日の選択肢は、あざみ野駅東口(東急ストア側)から大正堂、ブックオフの通りを徒歩5分程、2014年7月5日オープン“雅楽”14:00到着。店内15席(カウンター11席、テーブル4席)満席、店外10人待ち。“ど・みそ”町田店出身店主夫婦に女性店員1人の3人体制。“特みそらーめん+半ライス(1,000円)”注文。豚ガラ+鶏ガラ+魚介に7種ブレンド味噌、背油浮かぶが無加調なスープに三河屋製麺特注モチモチ太麺。具材は、煮豚叉焼、味玉、茹でモヤシ、コーン、ニラ。“ど・みそ”程の濃厚さは無いが十分に美味しい!“あざみ野、たまプラーザ”近辺ではNo.1だな。
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