１３：３０新橋を初開拓。おらがor長介で待ち行列が無い長介を選択。カウンター５席に先客２人。長介ラーメン大盛り（９５０円）を注文。出てきたラーメンは、魚介豚骨の油多めなダブルスープに中太ちじれ麺（この麺は、浅草開花楼の麺らしい）具はチャーシュー、メンマ、海苔、魚粉、カイワレ、刻みネギ、揚げネギ（ニンニク？）味付け卵。とろろ昆布、長芋千切りが特徴。スープは魚介風味で一見、濃厚だが具が多彩な割りに物足りない。麺はどこかで食べたことがあるオーソドックスな麺。具については、味付け卵はＯＫだが肝心のチャーシューが肉厚だが中途半端。このレベル、新橋ではＯＫなのだろうが、残念ながら平均点のラーメン。再訪は無い。
