表参道14：00、むらさきスポーツ近辺で検索！選択したのは、2012年11月8日オープン石山勇人プロデュース“ラーメンダイニングJingu” 。先客9人、テーブル11卓全22席。“特製らーめん全部のせ・麺増し・麺固め（1,080円）”チケットを購入し店内奥テーブル席へ。厨房には、男性店員3人、店主が店員の失敗を叱ってる？強い口調が何度も聞こえ、食前からマイナスな印象。ラーメンは、三河屋製麺製のストレート中細麺に牛骨、豚骨、鶏ガラベース、牛骨のコク・甘みを感じる濃厚醤油スープ。具材はローストビーフ、叉焼、味玉、海苔、ホウレンソウ、葱。そこそこ美味しいラーメンだとは思いますが、第一印象が悪かったかな、牛の脂の後味も自分には駄目かな。師匠が、たまに牛骨勧めるけど、やっぱりパスだな。
