小籠包パーティー

今日は
学校の同級生と
家で小籠包パーティーをしました～
ワ─+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜─イ♪

二年ほど前に同様のことを行ったことがあったのですが
生地づくりに手間取り、失敗に終わったのです……。

自分は仕事があったため、
友達が小籠包だけ包んで準備してくれました！(80個！！)
ありがたい……(;´д｀)

餃子の皮で作ってくれたのですが……
小籠包が悪いか、フライパンが悪いか
皮に穴が空き、肉汁が出てしまうものばかり……。

途中で水餃子のように調理してみると、
穴も空きませんし、一番美味しいという結果になりました(^q^)

台湾で食べた小籠包……
やっぱり本場はさすがですね！！
美味しかったな～～～～( ˙³˙)


ちなみに鶏ガラと卵とワンタンのスープが一番美味しかったかも(笑)！！！

鶏ガラさまさまです！

今度はみんなで飲む約束もしました～(^o^)v

上手く小籠包を作れるように試行錯誤もします！