ナーベーラー

　写真は今日の晩御飯です。

沖縄では、ゴーヤだけじゃなく、ヘチマまで食べちゃう!!
らしいです。

とりあえず、ヘチマは「食べる」という発想はなかったからな～。
ちょっとびっくりΣ(゜ロ゜ノ)ノ


ヘチマを沖縄の方言で[ナーベーラー]というんですって。
でもこれはちょっと忘れがち。
あぁ、ナーベーラーだった！みたいな感じで思い出します

だけど、この料理の名前もナーベーラーっていうんだって。
ヘチマ使ってれば全部そう呼ぶのかな。


そういえば、沖縄独特の物なのかはわからないですが、
島豆腐というのが売ってます。
買ったことなかったけど、今日初めて食べました。
なんか…油ひいて炒める、という調理法でね。

え－?!と思ったけど…………




美味しかった!!!!
カリカリになって、美味しかった～(o^～^o)
この調子だとナーベーラーにも期待大!!!!


19時頃から晩御飯の予定です。
ワクワク((o(^-^)o))