あけましておめでとうございます！

Happy New Year!!!

新年、2015年が明けました！

紅白を見ながらのんびりと新年を迎えました。

今年は沖縄で迎えました！


毎年、実家の東京で過ごしていたのですが
今年はのんびり今住む家で…。


年越しそばには、沖縄のそば沖縄そばを食べました!!

沖縄そばは、日本そばとは異なりかつおだしの
小麦粉でできた麺を使用したおそばなんです。

上には三枚肉やてびちなどの豚肉をのせたりしていただきます。


沖縄風の年越しができた
ような気がします！

沖縄の正月は、おせち料理はなく
沖縄のめでたい食べ物を詰め合わせた
オードブルと呼ばれる料理を食べているみたいです。

沖縄の家庭は親戚が多いですからネ・・。
1枚の皿で4～5人分あるのではないでしょうか。


1人分オードブルは中々見かけないので
沖縄そばと沖縄お雑煮？
いなむどぅちを頂くことにします

これは、かつおだし風味で
豚肉、こんにゃく、大根、かまぼこ、油揚げ
などが入っているそうです。

まだ食べたことがないので、食べてみます！！


さて、今年は社会人2年目に突入する年でもあります。
良い1年になるようがんばります～