所長のお宅で食パンの厚さについての記事があったので反応してみました。
関西の主流は４～５枚切り
関東の主流は６～８枚切り
待てよ？
うちの店ではいつも５枚切りが売れ残ってるぞ？
と言う事が引っかかって、今日、ちょっくらパンの売れ数を拝見して参りました。
大体毎日５～１０個くらい６枚切りの方が売れてます。
家族の数とかも微妙に関係してくるんでしょうかね？
するとパン担当のパートさんから意外なお答え。
「パンの種類によって微妙に違うよ」
ホエ？？？
「２００円以上の柔らかいフカフカしたパンは折角の柔らかさを損なわない５枚切りが売れる。６枚切りは１５０円以下のデイリーなパン」
ホエ～～～勉強になりましたです～～～～
「但し、最近は不況の影響か、お得感のある６枚切りが全ての種類で売れる」
にゃるほど・・・ここにも不況の影響が（＞＜。）
ただ、奈良県下だけでも場所が変われば客層も売れ筋も全く違って来ますです。
ましてや関西圏は広いです。多様な売れ筋があるのではないでしょうかね？
しかし、８枚切りだけはどこの店に行っても売ってませんでした。。（発注台帳にも載ってない）
広いようでやっぱり狭い？？（＾＾；）
某○ープに行ってみました。
たしかに
・４，５，６とさほど
偏り無くある
・６のない商品がある。
５は全てにある。
・３や７はない（もうしません・・）
・８は置いていない
・サンドウィッチ用も置いていない
東より「厚め」嗜好は
間違いなさそうですが
決定打までは、至らないようですね。
なので何枚切りでも自由自在！
で、リサーチしてみたところ、
基本的に５・６枚切りが多くて、
どちらかと言えば６枚切りが多かったそうです。
５枚と６枚ではそんなに食感が変わらないので、
６枚の方がお得感があったんじゃないかと。
中には“３枚切り”という強者もいたそうです。
食パンと言えば、ドラえもんの『記憶パン』ってのがありましたね。
今、切に欲しい・・・
でも生協の宅配で買うまるまるカットされてないやつを分厚～～～く切って、生協のマーガリンたっぷりのトーストにするのが大好きです(´∀｀)
うちの猫（小鉄・♀・18歳←超おばあちゃん猫！）もなぜかトーストが大好きで、パタン☆ていうトースターを閉める音を聞いただけで走って来ます(｀∀´)
実は売り場のポジション、右か左か、上か下かで大きく売り上げが異なるのです。
で、いつでも６枚切りの方が「良いポジション」を与えられている訳で、と言う事は、６枚切りの方がパン業界的に「売れ筋」と言うセオリーがあるようです。
ちなみに４枚切りは少数派なので入荷数少ないです。
おお、昔の実家の近所の駄菓子屋（所謂ヤマ○キパンの店）でもスライサー置いてて切ってくれてました。
パンの耳は貰って帰って犬の餌にしてました（たまに人間のおやつにもなった・・・）
＞リサーチ
ご苦労様です！
やっぱり６枚切りがお得感ありますよねえ。
私はヘタの部分が好きで、切ってくれてヘタをつけてくれた時は嬉しかったですよ。
昔のストーブで焼いて食べるのが大好きでした（＾－＾）
大黒屋さん、記憶パン娘に欲しいんですけど・・。
＞パン好きー(｀・∀・´)☆
失礼しましたー。
分厚いのをマーガリン塗り放題で焼くのって幸せですよね～・・・・ええ・・・
＞猫
こ・・・小鉄ですか？（笑）
タマ潰しとかそう言う技があるとか・・・・
猫舌だから焼き立ての美味しさは知らない訳ですな（＾＾；）
あ、ちょと主旨が違う？ ホナさいならｗ
でもパン屋で一斤をスライスしてもらう際は10枚切りにしてもらいます（もっと薄くできる時は12枚ぐらいにしてもらったこともあります）。
6枚切りを食べるとそれだけで「贅沢した」とおもうです。
ましてダブルソフトとか4枚切りともなれば・・
きょうはがけ保の給食リリーフでした。６枚切り食パンのトーストを7袋分焼きました。それを子ども用に4つに切ったので・・疲れたぁ・・。
東野圭吾氏のエッセイによると全国的に見ても大阪はかなり給食がマズイ方らしいです。
ただ、他のおかずが激マズだったので、比較的食べられる物ってパンしかなかった気がします。。
ほなサイナラ