大きいキャベツが…。💰

なんと、凄く大きくて、瑞々しいキャベツが手に入った。

この野菜高騰の折、1ケ128円なり。

信じられます～？　250円はしてた代物なのに…。

しかも、皮も柔らかい。

早速、キャベツの君（ブログ仲間）に教わった通り、1ケまるまる火にかけて…。

柔らかくしてから、調理した。

まず、お昼に、1/4は玉ねぎと合わせて、卵とじ。

肉まんの副菜によく合う。

キャベツが柔らかくて、いくらでも食べられる。

残りの1/4は夕飯に、レバーの甘辛く煮たのと、一緒にあえてみた。

美味しい！　これも、ザクザクと、いくらでも食べられる！

歯の悪い主人も、柔らかいと、ご満悦だ。

まだ、1/2、残ってるキャベツ。

何に使おうか…。

回鍋肉でもいいし、キャベツのスープでもいいかもしれない。

冷凍しておいて、みそ汁の具材にも使えるかも…。

たった、キャベツ1ケで、幸せな気分にしてくれるなんて…。

なんて安上がりな女なのだろう…。

今日もまた、茨城の友人から、幸せな玉手箱が届いた。

沢山の🥝の他に、主人の好きそうな高級な駄菓子の袋がいっぱい。

きっと、主人のお誕生日に合わせたものなのだろう…。

彼女には、もらいすぎるほどいつも頂いている。

たまに、ほんのたまに、こちらからも、お送りするが、彼女はそれを「都会の香り」がすると、喜んでくださる。

なんだかな…。

嬉しい反面、心苦しさも感じてる、彼女の玉手箱は、食欲旺盛なわが家族によって、見る見るうちに、食べつくされていくようだ…。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ🌞