喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

喫茶ロアのこだわり

2012年05月06日 | 喫茶店のこと

仕込み中のトマトソースは
ピザトーストのベース

こちらは今はなくなってしまいましたが
元円山にあったイタリアンの美味しいお店の
シェフのソースをロアのマスターが
改良を重ねてパンに合うソースにしたもの


実はスープ(かぼちゃスープ)も、
こちらのシェフから教わったものを改良したそうです


只のカフェが出すシロモノではない
カボチャスープ


ゴールデン明けに皆様のご来店を
お待ちしておりますね( ^-^)_旦~




喫茶ロア子

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