だるそうです＾＾；
ソーメンが食べたくなる季節になってきました
でもソーメンって塩分多いから 塩を使ってないという乾麺の蕎麦を買って来て ざるそばに＾＾
美味しくいただきました＾ー＾
だるそうです＾＾；
ソーメンが食べたくなる季節になってきました
でもソーメンって塩分多いから 塩を使ってないという乾麺の蕎麦を買って来て ざるそばに＾＾
美味しくいただきました＾ー＾
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でもソーメンって塩分多いから 塩を使ってないという乾麺の蕎麦を買って来て ざるそばに＾＾
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ありがとです＾＾
素麺つゆ 市販のもの使ってます＾＾；
甘いですよね＞＜でも あまり甘くないのを見つけました で ソーメンの時は大量の生姜 そばの時は多めのワサビ 入れてます
素麺つゆ、自分で作ります？実家では九州風(多分)の砂糖入れないつゆでした。大阪人のシェフも市販の甘い素麺つゆは食べません。
私はこの頃やっとざる蕎麦のつゆ(らしきもの)が作れるようになったけど、素麺つゆの方がデリケートで難しいです。それに暑い時期に大量のお湯を沸かすのも何だかな〜な気がして、素麺滅多に作りません^_^； ズボラーにも一分の理？