のーざんぷらんつ

庭のこと、ばらのこと、植物全般

イングリッシュマフィン

2015-01-08 | パン作り・クッキング

相変わらず、天気の悪い日が続いています。
最近の悩みは布団干し。なにせ日光が全く出てくれないので、
布団が湿っぽいです。

寝室は暖房を消すとすぐに4℃くらいに下がり、
これでは全く布団が乾きません。
やはり、布団乾燥機が必要なのでしょうかね?

北海道では全然必要なかったので置いてきてしまったことを
後悔しています。

さて、そんな中、子供たちの新学期が始まりました。
冬休みに入ってすぐは宿題も順調だったのに、
お正月で怠けたのですね。残り2日となったところで
半分しか終わっていないことが判明。
一昨日と昨日は親子共々大変でした。

北海道の冬休みは20日頃まであるので、ついこちらも気を許したのが
いけなかったようです^^


外の天気も良くないのでガーデニング作業はお休み状態。
部屋に入れたシクラメンも蕾はついているものの、
咲き進む気配が全くなく、いつもは2月に咲き始めた胡蝶蘭も
今年はだんまり・・・

圧倒的に部屋の暖かさと日光が足りないようです(苦笑)
私も半分冬眠中のようなものですが、
新しいパンに挑戦してみました。



イングリッシュマフィン~

丸いステンレスのセルクル(輪っか)の型の中に
パン生地を入れて、オーブン板を上にかぶせて焼き上げます。
表面はコーングリッツというトウモロコシの粒を張り付けると
市販されているようなマフィンになります。

軽く温め、半分に割って目玉焼きとベーコン、レタスなどを挟んで頂くのが
最近のお気に入り♪



ベーコンエピ


天然酵母は気温が低すぎて不調なので、最近はもっぱら
ドライイーストのパンですが、それなりに美味しいです。


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
生活のリズムが (とよこ)
2015-01-09 22:21:14
こんばんわ~

冬休み 大慌て???? (*^_^*)???

孫も大変でしたが 単なる怠け。。(爆)
慌てる姿も かわいかった(笑)

お布団 乾かないね・・・ 今 布団乾燥機 今・・・(笑)
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美味しそう~♡ (エピ)
2015-01-09 22:42:44
いつも美味しそうなパンを!…食べたい~(笑)

そちらは?今いる家が?湿気がすごいのですね(><)
本州と言えど…さすがにこの時期は外干しは出来ないよね~^^;

こちらはまだ10日以上も冬休みが続きます!ずっと雪が少なかったのだけど一昨日からものすごいことになっています…おかげで今日は庭の坂も2コースつくり(笑)オラフを作りました♪…まだ未完成で…顔をどうしようかと考え中です…石もないし…ミカンの皮で鼻と…目と口、ボタンの黒い感じ…どーしたらいいと思う?

ちなみに宿題は…周りはすでに終わってる中、マイペースなうちの子は毎日一日分を泣く泣くするのがやっと(汗)…どうやら勉強大嫌いな…(-_-;)
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Unknown (グリーンサム)
2015-01-13 19:19:35
え?北海道では冬でも布団干せるんですか?
そっちのほうに驚きです。
北陸昔で言うところの裏日本では、冬は布団干せないのが当たり前だと思ってました。
京都に出てきて冬に布団が干せることに感動しました!
雪だって重いドタ雪です。アルプス越えて信州ではよい雪に変わるんですがね、、、

いまさらですが、今年もよろしく~♪
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>とよこさん (ロサグリーン)
2015-01-13 20:31:37
こんばんは~

休みの前半はいい調子で宿題やっていたのですが、
お正月に怠けていたら、あっという間に新学期が
やってくるのですね^^;

まあ、男なんてどこもそんなものでしょうか^^

とよこさんのところも布団乾燥機なのですね。
なんだか家も寒いから結露もすごくて、
夏より乾きませんね・・・・
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>エピさん (ロサグリーン)
2015-01-13 20:34:16
そうなんですよ~

湿気が多い~
あの冬場の乾燥は?
洗濯物を干してちょうどいい環境は一体どこへ?
という感じです。

窓はもちろん、ビショビショでいつも曇りガラス。
台所で暖房つけて少し煮炊きすると、
家電にも沢山水滴がついている気が・・・

北海道に戻るときには、敷布団は
最後は捨てていくようでしょうかね^^;
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>グリーンサムさん (ロサグリーン)
2015-01-13 20:40:04
こちらこそ、今年もよろしくお願いします~^^

本当に、本~当に晴れませんね。
雨、湿雪ばかりの毎日です。

よく秋田美人などという言葉がありますが、
こう湿気が多いから、肌もキメが整うのでしょうか?
関東平野部の空っ風で育った私にとっては
ある意味カルチャーショックです。

北海道もさすがに外には干せませんが、^^
窓越しに太陽に向けて布団を室内に干します。

何より、部屋が暖かいので(全館)
ふっくらとまで行きませんが、
ここほど、ビショビショにはなりません。

雪で濡れた手袋はパネルヒーターの上に置けば
次の日には乾きますし、コートもすぐに乾きます。

でも3月まで我慢すれば春は早いかな?
と、既に春を心待ちにしています。
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