ミントの香りに包まれて

自宅でハーブを栽培している方がたくさん持ってきてくださって、調理室の中はとってもいい香りが漂っていました。

オレンジミント、パイナップルミント、、アップルミント、レモンバーム、セージ、オレガノ、シソ。

それに私が用意したイタリアンパセリとディル。果物はグレープフルーツ、ライム、ジャズアップル、そしてやはり生徒さんが持ってきてくれた梨。

作業している間中、わわやかな香りが漂ってきて、一通り混ざった城謡はまるで宝石箱のよう！

作業しながら、ブドウで作ってみよう、家に梨がいっぱいあるから作ってみよう・・・などなど今後の展開がどんどん出てきます。

ハーブもお茶にする以外の使い方ってなかなかないもで、これはいい方法だと言ってもらいました。