アジの骨せんべい

夕方、近所に住む友達から魚を頂きました。

お義父さんが、海釣りに行って釣ってきたという鯛やアジなど。

その中に、骨せんべいを作れるようにと、三枚におろしたアジの
中骨がありました。

それはそれは、きれいにおろしてあって感動しました

骨せんべいは、初めて作りました。

油でかりっとなるまで揚げて、岩塩をパラパラとふりかけて
ひと口食べてみたら、‘美味し～い’

私は、子どもの頃から魚が大好きでしたが、魚をさばくのは
苦手だし下手

なので、子ども達は骨せんべいは食べたことがなく、今頃、
「食べてみて！」と言っても食べません

もっと小さい時に食べさせてあげれば良かったなぁ～