僕の好きなラーメン とか

始めたころはツーリング記とか載せてましたが、今ではたまに更新。美味しいラーメン食べたらアップします。

久しぶりの天一

2018年09月29日 | ラーメン東京
木曜日の午前中は神田で打合せでした。場所は神田駅のそばのお客さん先。終わったら11時30分。これは神田でラーメン食べるしかないでしょ。昔から神田で色々ラーメン食べてますが、これだ! というラーメン屋さんが思い浮かびません。それでgoogle Mapの力を借りて、近所のラーメン屋さんを探してみると、あっ天一があるじゃないですか。あのドロドロスープのラーメン食べたいって、急に思い始めました。

早速、小雨の中小走りで天下一品の神田店に到着。


お店に入ると既にカウンター席は満席。2人用テーブルに相席で着席。メニューをみるまでもなく、店員さんに「ラーメンセット」と注文。すると店員さんはタドタドしい日本語で、
「コッテリデスカ?アッサリデスカ?」 「こってり」
「ニンニクイレマスカ?」 「はい」 午後も事務所戻って打合せあるけど、まあいいか。

数分でコッテリラーメンとライスがやってきました。おっ、ご飯の量かなりありますね。


おおっ、この粘性の高いスープに細麺、天一ですね。懐かしいっ!


んーん、確かにこういう味でしたね。でも、ちょっと今の気分ではイマイチかな?でもこのコッテリにご飯、合いますね。モグモグ食べてすぐにごちそうさま。

ここ10年ぐらいで、首都圏で京都ラーメン食べられる店が充実してきましたね。昔からある「ますたに」に「天一」加えて「来来亭」と「魁力屋」。このうち、今一番好みに合うのは魁力屋かな?
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

大龍のサンマーメン

2018年09月29日 | ラーメン神奈川
今週の水曜日の午前中は、横浜市内で打合せでした。それは終わったのは11時頃それから京浜東北線のって、京急に乗り換えるため横浜駅で降りたのが11時半。今日のお昼は横浜駅で何か食べましょう。

当然ラーメンで、駅に一番近いところとして、ジョイナスの一品香がまず頭に浮かびました。そうだ、確か一品香の隣も中華屋さんでしたね、今日はそこでラーメン戴きましょうか。ここがその中華屋さん、大龍です。


お店に入ってひとりだと云うと、カウンター席の奥を勧められました。席についてメニューを見て選んだのはサンマーメン。タンメンにするか迷ったんですけど、今日はサンマーメンにしてみました。それに半ライス。

まだ、ランチタイムには早かったので、すぐにできあがりました。サンマーメンと半ライス!


いいですね、この餡の下からでてきた細麺。なかなかいい歯応えです。餡も旨みがありますね。ただ、スープはイマイチ。超薄味です。もうちょっと濃い旨みと塩味がいいんですけど。


あっ、そうか、僕はご飯と一緒にサンマーメン食べようと思ってるから、薄く感じるんであって、普通に単品だけでサンマーメン食べるんだったら、ちょうどいいのかもしれません。

そう思と、まあ満足。ごちそうさまでした。僕がお店を出た頃はほぼ満席。商売繁盛を願います。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

たまには、ケーキ

2018年09月29日 | おいしかったもの
上永谷の中華屋さんに行った時のこと、僕だけ一足先にお店を出て駐車場までゆっくり歩いて行って煙草を一服。吸い終わっても家内とお袋がなかなか戻ってきません。それから5分後、紙袋ぶらさげて帰ってきました。なんでも中華屋の隣にあったケーキ屋さんに入って、おいしそうだったんで買ってきたとのこと。

なんと、普段甘いものを食べない僕の分も買ってきたとのこと。それで、夜に小腹が空いたので戴くことにしました。


おっ、それほど甘くないですね。美味しい生クリームと酸味のあるイチゴ。美味しかった。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

清華園

2018年09月29日 | 中華屋
先週の土曜日のこと、叔父のお見舞いにお袋連れて家内と港南台まで行ってきました。今年叔父は85歳になり、近年は肺を悪くしてたそうで、先日救急車で運ばれたとか。幸いにも元気で、話もできました。早く治して退院してもらいたいものです。

その帰り道、夕方だったので早めの夕ご飯をお袋と戴くことにしました。「何食べたい?」と聞くと「何でもいい」と云います。家内曰く「野菜がとれるように、お寿司とかじゃなくて焼肉とか中華にする?」それで、街の中華屋さんもいいな。って思いました。車を停めて、スマホのGoogle Mapで、中華屋で検索。それで、いくつか候補がでてきたなか、このお店を選びました。

上永谷の清華園です。


お店に入るとカウンターにお客さんひとり。テーブル席は全て空いてます。そのひとつに席をとり、まずは生ビール2杯とノンアル1本を注文。当然ノンアルは僕用。そうそう、このお店は裏に5台程度の駐車場がありました。コインパーキングに停めようって思ってましたがラッキーでしたね。

それで、メニューをパラパラ見て適当に注文。

まずは、レバニラです。久しぶりですねレバニラって。レバーって下処理が大変だから家ではなかなか買ってきません。臭みも全くなく、シャキシャキの、モヤシと併せていい味出してます。


ニンニクの芽と牛肉の炒め物。値段的にはこれが一番高かった。歯応えいいし、ほのかなニンニクの香りが牛肉・タケノコとよく合いますね。おいしい。


定番の焼き餃子。これもうまかった。自家製と貼り紙がありましたが、皮も自家製のようで薄くて美味しい皮でしたね。餡も野菜と肉のバランスが良くて美味しいっ!


料理は以上の3品にして、次はご飯ものの炒飯。これもご飯粒パラッパラでいいですね。やはり火力が違うんでしょうね、ご飯と玉子は強火で炒めることで旨みがでます。


最後は〆のラーメンです。独特の細麺を固めで茹でて、あっさりしてるけど旨みのある中華スープに泳がせて、チャーシューとメンマとうずら卵をのせた、シンプルなラーメン。


街の中華屋さんって、侮れないですよね。たまにハズレもありますけど、日本人好みにカスタマイズされた中華料理。このお店も調理人も支給のオバサンも大陸から来られてるようです。あっ大陸でなく、南の島かも。

いずれにしても美味しかった! ごちそうさまでした。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする