焼きリンゴにしようと買置きしていた
「紅玉」が悪くなってきたので
だいぶ前に半額でかってこれまた
賞味期限まじかの「ケーキミックス」で
「りんごケーキ」にしてみた
ケーキ型の底にスライスしたりんごを並べて
焼き上がり時にひっくり返して
りんごが上になるようにと思ったのだが
うまくいかなかった
「紅玉」の皮は紅茶と煮出して
アップルティー
昔からフレーバーティーはあまり好きではない
皮や実を紅茶と煮出した自然な香の方がよい
もっとも今回は煮出し過ぎたけど
今回はケーキも紅茶も ちょっと失敗だったかな
「紅玉」が悪くなってきたので
だいぶ前に半額でかってこれまた
賞味期限まじかの「ケーキミックス」で
「りんごケーキ」にしてみた
ケーキ型の底にスライスしたりんごを並べて
焼き上がり時にひっくり返して
りんごが上になるようにと思ったのだが
うまくいかなかった
「紅玉」の皮は紅茶と煮出して
アップルティー
昔からフレーバーティーはあまり好きではない
皮や実を紅茶と煮出した自然な香の方がよい
もっとも今回は煮出し過ぎたけど
今回はケーキも紅茶も ちょっと失敗だったかな
中の具を少し細かくすると混ざりやすいです。
目安としては干しぶどう。
歯触りなど食感が物足りなくなりそうですが、
７ｍｍ角程度が最大かな？
１０ｍｍになると沈んでしまいます。
でもケーキの種とパンの種とでは比重が違うので再実験かも。
フルーツが下にいってしまうのは過去このブログでも何回か書きまして克服することが命題化しております。なんとかしたいのではありますがやっぱりうまくいきませんねえ。
TAMASA様
好みの問題かもしれませんが「紅玉」の皮の色素が抜けたあたりで煮出すを止めてもよいかもしれませんね。
アップルティーは試して見る価値ありそうですね。コツとしては煮すぎは良くないのね。
飼い猫の創るドライケーキも、フルーツは底に集まりがちである。
だからこれは仕方の無いことなのだ。
それと、家庭のオーブンレンジでは火力不足なのか、どうもシットリ系に出来上がる。
これはこれで美味いのだが、私はもう少し焼き上がったほうが好きだ。