彩たまや『土鍋式四川麻婆豆腐（激辛）』

彩たまや『土鍋式四川麻婆豆腐（激辛）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

埼玉の川口にある、四川担々麺専門店。

とは言っても、料理の数はとても豊富だ。

もちろん麻婆豆腐もあったので注文。

土鍋式四川麻婆豆腐680円。

激辛にしてほしいと伝えると『５０円増し』だという。

ということで７３０円だね。

５分くらいしてできあがってきた。

テーブルに運ばれてきた時はグツグツ煮え立っていて湯気も凄かった。

隣のテーブルに座っていたカップルがその湯気を吸ってむせ返って咳をしていた。

後の席にいた人もむせかえっていた。

俺が悪いんじゃないよ．．．．．

そういう現象がおきるなんて、もしかして辛いのかな？

京都の激辛商店街の『中々の焼きカレー』を思い出した。

土鍋で出てくる麻婆豆腐は何度も食べた事があるが、ここまでグツグツなのは初めてかもしれない。

油も撥ねまくっている。

テーブルが油だらけになってしまった。

画像のスプーンをみてもらえれば、どれくらい油が撥ねたかがわかるだろう。

で、食べてみる。

うん、まあ普通においしい。

花椒はほどよく効いた感じで、ワイルドな感じではなく、どちらかというと高級中華料理店の上品な麻婆豆腐という感じか？

葉ニンニクは使われていない。　ネギが少々。

豆腐は絹ごしかな。

辛さは．．．．．　普通。

これ、激辛なのか？　　５０円増しにした価値はあるのか？

５０円増しということは、なにかを多めにいれているんだろうけど、なにを足したんだろう？　その効果がわからない。

ノーマルの状態は全然辛くないのかな？

まあ、味はおいしいほうだと思う。

肉がおいしかったな。　なんの肉を使っているんだろうか？


ちなみに、この店は、担々麺を売りにしているだけあって、担担麺がおいしかった！