2012年10月28日 <母>
さてさて、お花に囲まれて幸せいっぱいになり
次に向かったのは、那珂湊のおさかな市場。
まずお腹を満たした後、いざ買い出しに。
安い!さっそくあなごを買って(友人が)、捌いてもらいます。
「写真撮って良いですか?」
「モデル代高いよ」
モデル代として?メカジキの切り身を買いました。
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鮭を1匹買って(友人が)、捌いてもらいます。
まずお腹を開いて卵を取り出し、そして3枚に。
その手さばきの素晴らしさに見とれます。
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グロテスクな魚や知らない魚を集めてみました。
イカ以外は電球の下なので、実際よりかなり
赤く写っています。
山ほど買って満足して、日が傾く頃がらんと空いた駐車場で
ヤンキー座りでお茶をして一息入れる。超アンダーにしてます。
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記念撮影はシルエットのみ。(笑)
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ちょうど太陽が真っ赤になって沈むところでした。
走っている車の、しかも後部座席から。
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ちなみに私が買ったのは
メカジキ切り身
ズワイガニ
ボタンエビ
アサリ
シシャモ
メヒカリ
さつま揚げ
あまり大物は買ってませんね (^_^;)
メカジキは見たことない程厚みがあり大きかったので、
それを半分の厚さにスライスし、縦半分に切りました。
2枚は塩焼きで、2枚は煮つけで。
ザルで売っている物は2盛り以上買うと値引きされるので、
友人と分け合います。
帰宅後、数で分けたり目方で分けたり大変ですが、我慢我慢。
分けてもどっさりあって、一度で食べきれず堪能しました。
冷凍しておいたシシャモは、解凍しフライにします。
美味しくてその気になれば丸ごと食べられます。
次回は大物買いに挑戦!
さてさて、お花に囲まれて幸せいっぱいになり
次に向かったのは、那珂湊のおさかな市場。
まずお腹を満たした後、いざ買い出しに。
安い!さっそくあなごを買って(友人が)、捌いてもらいます。
「写真撮って良いですか?」
「モデル代高いよ」
モデル代として?メカジキの切り身を買いました。
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鮭を1匹買って(友人が)、捌いてもらいます。
まずお腹を開いて卵を取り出し、そして3枚に。
その手さばきの素晴らしさに見とれます。
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グロテスクな魚や知らない魚を集めてみました。
イカ以外は電球の下なので、実際よりかなり
赤く写っています。
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山ほど買って満足して、日が傾く頃がらんと空いた駐車場で
ヤンキー座りでお茶をして一息入れる。超アンダーにしてます。
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記念撮影はシルエットのみ。(笑)
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ちょうど太陽が真っ赤になって沈むところでした。
走っている車の、しかも後部座席から。
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ちなみに私が買ったのは
メカジキ切り身
ズワイガニ
ボタンエビ
アサリ
シシャモ
メヒカリ
さつま揚げ
あまり大物は買ってませんね (^_^;)
メカジキは見たことない程厚みがあり大きかったので、
それを半分の厚さにスライスし、縦半分に切りました。
2枚は塩焼きで、2枚は煮つけで。
ザルで売っている物は2盛り以上買うと値引きされるので、
友人と分け合います。
帰宅後、数で分けたり目方で分けたり大変ですが、我慢我慢。
分けてもどっさりあって、一度で食べきれず堪能しました。
冷凍しておいたシシャモは、解凍しフライにします。
美味しくてその気になれば丸ごと食べられます。
次回は大物買いに挑戦!
この写真を見るとあまりのギャップに一瞬えっ?と思いますね(笑)
見たことのない魚を見るとどんな風に調理するんだろうと
興味はあるんですが実際買うときになると躊躇します。
今度是非
ギャップありますよねー (笑)
1匹丸ごとの魚はなかなか勇気がいりますが、
ここで捌いてもらえばOKですね。
友人から鮭フライも美味しかったとメールが
来て、鮭を買わなかったのが悔やまれました(涙)