思い出の味♪です・・。

皆様おはようございます～！今日は新聞配達は

御休み、あさ六時にそれでも目が覚めてしまった

のですが、また昼寝して体力付けようと思います。

 

　上の写真は朝一番で、霧吹きで水をあげたエアプランツ。・

周りに、天然石をおいて、小宇宙的な感じを作り上げて見ました、・・。

コスモ的な感じ？？なんだか、SＦに出て来る風景の様で、

私はなかなか気に入ってます＾＾♪。

 

　昨日の夜は、例によってごそごそと台所に立っていました、

ひょろ長い茄子がしなびてきたので、急遽浅漬けらしきものを

作ってみました。

茄子と茗荷を塩でもんで、ちょっとみりんを足して、カイワレをのせて

見ました。なすの皮が歯ごたえあがありすぎたほかは、まあまあの出来でした・・。

 

　あとは、私は実は食べ物の中で、一番ミートソーススパゲティが好きなのです。

ステーキも刺身も好きですが、最後の晩餐にたべるとしたら実家のミートソース。

思えば、子供のころはいつも誕生日にはミートソーススパゲティを作って

もらっていました。パンケーキとミートソースが私の誕生日のメインディッシュでした・・＾＾

で、ふと昨日思い立ったのです・・。あの味を再現したいと。

実家に聞かないでやってみようと。で、人参玉ねぎはあまり細かく切らないで、

（、面倒なので）即席で作ってみました、↓の写真。

これは写真に撮っただけでまだ食べていません。温めて昼のお楽しみにとっておきます＾＾

味見をしたところ、味がうすかったのですが、それならまた足せばいいし、

まあまあ実家の味に近くなりました・・。人間、味覚は実家の味に

馴染みやすいものですね。美味しいというのは、懐かしい味。

よく言う「おふくろのあじ」でしょうか・・。

さて、今日は天気が悪いので、外には出かけないで、体力温存して

部屋の片づけに精出そうと思います。

 

　皆様はお元気でいらっしゃいますでしょうか？？

寒い日が続きますので、お体壊されないようにお気をつけてくださいませ・・。

それでは、このあたりで失礼いたします！！ここまで読んでくださって、

誠に有難うございました！！